清酒　野火止 　 新聞に掲載されました！

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純米吟醸無濾過原酒

手造りで醸された無濾過の原酒ですので芳醇な香り、コクのある 野武士のような力強さを感じる酒です。冷やかロックでどうぞ

太陽と大地の恵みを受け育まれた
地元米　朝の光　100％使用

野火止用水開通350周年を記念し、地米（あさか野農協内収穫）朝の光を100％使用し 清酒「野火止（純米吟醸無濾過原酒）」を発売いたしました。 野火止用水が今後とも歴史ある史跡として皆様に愛され永く後世に受け継がれていきます よう祈ってやみません。

原料米　地元米　朝の光100％
掛米　地元米　朝の光100％
精米歩合　60％　　　もろみ日数　26日
最高温度　13度　　酒母　中温速醸　7日
酵母　SA-I　　　粕歩合　32％
日本酒度　＋5度　　　酸度　1.8
アミノ酸度　1.6　　　アルコール分　17.8度
蔵元　（全国金賞受賞経験蔵）越生　（有）佐藤酒造店

720ml 1,260円　1.8L 2,415円